Встраиваемый вакууматор Smeg CPV115B3 — это высокотехнологичное устройство, которое выводит процесс сохранения свежести продуктов на новый уровень. Выполненный в элегантном черном цвете с отделкой из стекла и нержавеющей стали, он станет стильным и функциональным дополнением к вашей кухне, органично вписываясь в колонну с другой бытовой техникой.
Технические характеристики
Прибор оснащен современной электронной системой управления Touch Control, обеспечивающей интуитивно понятный выбор режимов. Внутренняя камера объемом 6.5 литров позволяет работать с продуктами значительного размера, а прочный механизм рассчитан на максимальную нагрузку до 15 кг. Сердцем устройства является мощный насос, способный создавать глубокий вакуум в диапазоне от 2 до 10 мбар (что соответствует степени откачки воздуха до 99,9%), гарантируя максимальное удаление кислорода для предотвращения окисления и роста бактерий.
Функциональность и режимы работы
Ключевое преимущество модели заключается в гибкости настроек. Пользователю доступны три уровня вакуумирования, адаптированные под разные типы продуктов: деликатный режим для мягких ягод и выпечки, стандартный для долгосрочного хранения мяса или сыра, и максимальный для приготовления по технологии су-вид. Функция запайки также имеет три режима интенсивности, позволяя герметично закрывать как тонкие пакеты для хранения, так и плотные многослойные пакеты. Уникальная функция Chef ускоряет процессы маринования и настаивания за счет чередования циклов сжатия и декомпрессии, благодаря чему специи и маринады глубже проникают в структуру продукта за считанные минуты.
Преимущества использования
Основное назначение вакууматора — радикальное продление срока годности продуктов. Удаление воздуха замедляет порчу, сохраняет витамины, текстуру и натуральный вкус ингредиентов, предотвращая образование кристаллов льда при заморозке. Это эффективный инструмент для борьбы с пищевыми отходами и экономии времени: вы можете готовить блюда порционно, вакуумируя их для длительного хранения. Прибор работает не только с пакетами, но и со специальными сертифицированными контейнерами через комплектный адаптер, что идеально подходит для жидких блюд и супов. Автоматический цикл осушения помпы обеспечивает долговечность и стабильную производительность устройства.
Особенности дизайна и эксплуатации
Дизайн прибора выполнен в строгом стиле коллекции Linea. Фронтальная панель открывается простым нажатием (Push-to-Open), что создает чистый «бесшовный» фасад без ручек. Корпус изготовлен из высококачественных материалов — закаленного стекла и нержавеющей стали марки 304, которые не только долговечны, но и просты в уходе. Низкий уровень шума и встроенная защита от перегрева делают эксплуатацию комфортной и безопасной даже при частом использовании.